Comment réussir sa première cuisson à la plancha ?

A la Maison

Félicitations pour votre nouvel achat ! Oui, vous n’êtes pas la seule personne à se poser les mêmes questions :

Je viens d’acheter une plancha électrique.
Comment je fais pour bien la préparer ?
Comment réussir la première cuisson ?

Voici quelques étapes pour bien préparer votre plancha électrique et réussir votre première cuisson :

Nettoyer la plaque de cuisson : Avant la première utilisation, il est important de nettoyer la plaque de cuisson avec de l’eau chaude et du savon doux, puis de la rincer et de l’essuyer soigneusement.

Préchauffer la plancha : Allumez votre plancha et réglez-la à la température la plus élevée pendant environ 10 à 15 minutes pour la chauffer complètement.

Ajouter de l’huile : Une fois la plancha préchauffée, ajoutez une petite quantité d’huile sur la surface de cuisson et étalez-la avec une spatule en métal ou un pinceau de cuisine. Cela aidera à prévenir les aliments de coller à la plaque et donnera une texture croustillante aux aliments.

Commencer à cuisiner : Vous pouvez commencer à cuisiner une fois que la plaque de cuisson a atteint la température désirée et que l’huile est chaude. Vous pouvez alors y déposer vos aliments à cuire, comme des légumes, des viandes, des poissons, etc. et les faire cuire pendant quelques minutes de chaque côté en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.

Nettoyer la plaque après la cuisson : Après avoir terminé de cuisiner, laissez la plaque refroidir complètement avant de la nettoyer avec une éponge douce et de l’eau chaude. Vous pouvez également ajouter un peu de vinaigre blanc pour éliminer les taches tenaces.

En suivant ces étapes, vous pourrez préparer votre plancha électrique pour une utilisation réussie et profiter de délicieux repas cuits sur votre nouvelle plaque de cuisson. Bon appétit !

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